ข้าวสายน้ำแร่แจ้ซ้อน ปลูกในบริเวณที่มีแม่น้ำมอญไหลผ่าน มีต้นกำเนิดจากขุนแม่มอญไหลผ่านอุทยานแจ้ซ้อนในพื้นที่กว่า 30 ไร่ไหลรวมเป็นสายน้ำแร่สู่แม่น้ำมอญ หล่อเลี้ยงต้นข้าวของชุมชนที่ดูแลกระบวนการผลิตทุกขั้นตอนด้วยความใส่ใจ
วิธีหุงข้าว
ข้าว 1 ส่วน ต่อ น้ำ 2 ส่วน
ปรับลดสัดส่วนน้ำได้เพื่อความอร่อยตามต้องการ